轻松三步，金裕教你如何选择合适的商用洗碗机

　　我们知道，餐饮后厨因“脏乱差”、污碗碟任意堆放等被曝光的事件时有发生，而洗碗机的使用能在一定程度上改善后厨环境，提高餐馆的形象，吸引更多顾客。因此，商用洗碗机受到不少酒店、宾馆、学校、机关食堂、餐饮等企业的青睐。

　　与手工洗碗相比，全自动洗碗机每小时可以洗餐具上千个，而且洗碗机拥有无极变速可调根据用户操作来调整快慢。

　　此外，机洗耗电量、用水量也比人工手洗餐具低约三分之一。同时，经过洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度要远高于手洗，并且还兼有杀菌消毒的作用，并且还能降低碗碟的破碎率，减少厨房设备采购成本。

　　由于市场上商用洗碗机的厂家、种类、性能等繁多，客户在选购时需要根据情况，选择合适的洗碗机，才能使其物尽其用。

　　首先，预估就餐人数，餐具量来选择机型。因为不同的机型一次性清洗碗碟的数量、速度、时间有所区别，比如飞行式洗碗机每小时至多洗碗盘近万只，传送带式洗碗机至多8000只，而门式洗碗机可清洗餐具2000-3000只等。

　　其次，根据外在条件的不同来决定采用不同的机型，如电、蒸汽、场地等。因为有的机型需要电功率较大，有的需要锅炉蒸汽加热，有的占据场地空间大，像飞行式洗碗机相对而言，对用电要求高一些。

　　再次，使用餐具的类别不同，所用机型不同。一般来说，瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具，使用“篮筐式洗涤”的洗碗机或者超声波洗碗机都可以。但是，不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，还需要干燥机才能使碗碟达到快速烘干的目的，起到消毒作用，“带传送烘干式洗碗机”比较好，也少了装框的麻烦。

　　如果看了这么多还是不知道怎么选，选金裕准没错。金裕是国内商用洗碗机领域专业化品牌企业，全国各大知名餐饮连锁企业如德庄、刘一手、秦妈、五斗米、朝天门、乾矿、鲁西肥牛、黄记煌，武陵山珍，澳门豆佬，小肥羊，小尾羊等等，各大院校医院政府机关企事业单位部队等领域的诸多客户，都成为了金裕超声波洗碗机的忠实使用客户，给予金裕产品高度好评。

　　通过10多年持续的市场锤炼和技术积淀，金裕自主研发设计生产了多品类超声波清洗设备，还根据客户不同要求设计生产非标高品质超声波清洗设备。因产品性能优越，品质技术俱佳，金裕洗碗机赢得了客户的一致认可好评，被客户争先订购。