夏季气温反复无常 你用的餐具真的安全吗？

　　对于生活在重庆的小编来说，从来享受的都是最极致的体验——上午艳阳高照，下午狂风大作，暴雨倾盆，让你在一天之中，即享受了夏日的骄阳也领略了暴雨的“清凉”。

　　骄阳和暴雨的结合，虽然让人的心情焦躁，苦闷不已，但暴雨后的清凉总能让人的神清气爽，心旷神怡。

　　虽说阴晴交替的天气，让人享受了感官上的愉悦，但饮食上的卫生安全却让众多餐饮业主和消费者苦不堪言。

　　夏季气温反复无常不仅容易导致病微生物的快速繁殖，还将大大增加食品加工、储运、销售等各环节的污染机会，最终导致食品安全问题的出现。

　　2019年7月11日，慈溪市市场监管局在慈溪市餐饮市场开展了一次食品安全专项检查活动，检查范围包括餐具卫生、食品质量等。此次专项活动共检查餐厅17家，当场发出处罚决定书8份，查封店铺2家，立案2起。

　　厨房内正在使用的餐盘ATP现场检测不合格

　　据卫生部提供的统计数字显示，我国近几年的食品安全问题呈现上升趋势，上报的食物中毒报告例数、中毒人数和死亡人数都有较大的上升，从目前的统计数字来看，我国每年食物中毒例数至少在20万—40万人，其中，因餐具卫生不达标而造成食物中毒人数在2—3万人。

　　作为餐厅管理者，面对餐饮业如此严峻的形势，更应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求，以确保消费者的饮食卫生安全。

　　由成都金裕超声波科技有限公司自主研发、生产的金裕超声波洗碗机正好可以帮助餐饮主解决最头疼的餐具卫生问题。

　　金裕超声波洗碗机整机采用304加厚不锈钢面板，具有耐高温、耐腐蚀、耐震动、抗变形、易修理等优点，其内部安装的超声波清洗系统可通过液体分子的振动实现360度全方位、无死角清洗餐具污垢的效果，这样高效、安全、便捷的清洁方式不仅能有效清除、溶解餐具上的顽固物质，确保餐具卫生，还可以清除蔬菜、水果上的农药残留，保证食用者的饮食安全。

　　金裕洗碗机清洗前后对比

　　金裕超声波洗碗机相较于市面上其他品牌的洗碗机，还具有一个无法替代的优势——金裕超声波洗碗机在运行过程中不但不需要专业的清洁剂，还能够将清洗、杀毒、杀菌一次完成。据金裕科技相关负责人介绍：金裕超声波洗碗机在一个小时内能完成至少3000个餐具的清洗，每次清洁用水在100-150L之间，能为一个中小餐饮门店节约2-3个人力成本。除此之外，金裕超声波还能通过内部独有的超声波系统快速，高效的清除残留在餐具上的大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病细菌。

　　金裕专注超声波洗碗机15年，目前在全国范围内已服务100000+餐饮门店，被众多餐饮主评为“中国好餐厅首选”。