目前,洗碗机的种类繁多,按照用途主要分为家用洗碗机和商用洗碗机。按工作原理,主要分为传统自动洗碗机和超声波洗碗机。超声波洗碗机发展迅速,市场上相关产品琳琅满目,下面我们就聊一下超声波洗碗机。
1.超声波洗碗机及其清洗原理
超声波是一种频率高于20000赫兹的声波,因其频率下限大于人的听觉上限而得名。它的方向性好,穿透能力强,易于获得较集中的声能,在水中传播距离远,可用于测距、测速、清洗、焊接、碎石、杀菌消毒等。
超声清洗的原理是由超声波发生器发出的高频振荡信号,通过换能器转换成高频机械振荡而传播到介质—清洗溶剂中,超声波在清洗液中疏密相同的向前辐射,使液体流动而产生数以万计的微小气泡。这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生长,而在正压区迅速闭合。在这种被称为“空化”效应的过程中,气泡闭合可形成超过1000大气压的瞬间高压,连续不断地产生瞬间高压就象一连串小“爆炸”不断地冲击物件表面,使物件的表面及缝隙中的污垢迅速剥落,从而达到物件表面净化的目的。
2.超声波洗碗机是否可以彻底清洁餐具
通过以上内容,我们知道超声波确实可以起到清洁的作用,但它是否可以解决餐厅运营的痛点呢?
相较于传统洗碗机,金裕自主研发、生产的超声波洗碗机具有五大核心优势,能够完美解决餐厅企业的洗碗难题。
3.超声波洗碗机是否影响使用者的身体健康
超声波本身不存在褒贬之意,通过查阅资料,我们会发现,超声波最早应用于电子行业,用来清洗半导体等软金属或表面不规则的工件,现在医疗、光学、石油化工等行业得到广泛应用,科技的发展离不开创新,我们有理由相信,超声波技术正在让餐具清洗变得更加安全、高效。