餐饮旺季，金裕教您如何用好洗碗机

　　国庆七天长假，迎来了民众旅游需求的集中释放，随着国庆出游人数的暴涨，各地餐饮企业也迎来了客流高峰。据商务部监测，国庆期间全国零售和餐饮企业实现销售额约1.4万亿元，日均销售额比去年“十一”黄金周增长9.5%。

　　在销售额与客流量暴增的同时，餐饮企业也面临着比平日更为繁重的经营任务。络绎不绝的食客，源源不断的订单，堆积如山的餐具……不仅餐饮工作人员需要加班加点，忙到跑断腿，厨房里的机械设备也同样需要更长时间的运转，尤其是洗碗机，在经营时段内往往是一刻不得闲。

　　国庆结束，人流散去，高负荷运转的洗碗机终于松了一口气。同汽车一样，洗碗机也需要做好日常保养，这样才能使用得更长久。

　　以下是金裕超声波洗碗机的正确使用及保养方法，速get：

　　一、金裕超声波洗碗机使用注意事项

　　1.严禁在无水状态下开机使用；

　　2.洗涤前要将残渣清理掉，尽可能减少残渣进入超声波洗碗机；

　　3.清洗时，先清洗小件，再清洗大件，最后清洗脏件，可左侧放入循环至右侧捞起，提高洗碗效率。

　　4.清洗工作结束后，必须关掉电源，清洁残渣、放尽水，清洗干净设备里外，用毛巾擦干机器，保持设备洁净干燥。

　　二、金裕超声波洗碗机日常清洗维护

　　1.清洗时，先将洗碗机电源关掉，拔掉所有电线；加一定的水到水槽中，用潮湿的布料沾取少量温和的清洁剂定期地进行搓洗，不得使用研磨剂或溶剂，有规则地清理水槽，清洗完毕后，将水槽内的水从排水管排出。

　　2.金裕洗碗机的日常检查：检查螺丝部位，适当地用工具锁紧；检查链接端口，如发现有端口松动，必须用工具完全拧紧；检查易损坏的连接线，尤其靠近端口的线头，及时更换被损坏的连接线；检查测试探针，如发现有问题，需及时更换。

　　以上就是金裕超声波洗碗机的正确使用方法及日常保养小常识，你学会了吗？